Como fazer frigideira de ovo de queijo


2 colheres de sopa de azeite

4 batatas médias

1/2 colher de chá de tempero italiano, 1/4 colher de chá de sal de alho, 1/4 colher de chá de sal, pitada de pimenta

2 cebolinhas

4 ovos

Passo 1: Esfregue e limpe as batatas em água fria.

Etapa 2: descasque as batatas.

Etapa 3: corte as batatas em cubinhos de 3/4 de polegada.

Etapa 4: Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido ou panela em fogo médio.

Etapa 5: coloque as batatas em cubinhos em uma panela quente com o óleo.

Etapa 6: cubra a panela com uma tampa e mexa as batatas a cada 4-5 minutos, por cerca de 15 minutos no total. Frite até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.

Etapa 7: apare e corte as cebolinhas finamente.

Etapa 8: adicione a cebolinha às batatas na panela.

Etapa 9: adicione a mistura de temperos às batatas. Junte a cebolinha e os temperos às batatas.

Etapa 10: faça 4 poços nas batatas e quebre um ovo em cada poço.

Etapa 11: arrume o queijo ao redor de cada ovo.

Etapa 12: Frite até que as claras estejam firmes e os ovos cozidos ao seu gosto.


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