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Pressione o tofu por mais de 2 horas.
Pique os cogumelos em pedaços pequenos.
Pique as cenouras em pequenos talos e a cebola em cubos.
Frite os vegetais em óleo em fogo alto por 3-5 minutos.
Quando os legumes amolecerem junta os cogumelos e em médio-baixo refoga-os também.
Cube o tofu prensado.
Frite o tofu em óleo com sal e pedregulho para que se forme uma camada dourada.
Adicione o tofu à panela.
Adicione o arroz e mexa para revestir com óleo.
Adicione as especiarias listadas na panela também.
Adicione água.
Ferva até que o arroz esteja pronto.
Apreciar!
