Como cozinhar matzah coberto de chocolate quebradiço


Pré-aqueça o forno a 350 F

Cubra uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio antiaderente. Se você usar papel alumínio comum, irá separar pequenos pedaços de alumínio da quebradiça matzá como seu último passo.

Quebre a matzá em pedaços e coloque-os na assadeira como um quebra-cabeça. É melhor deixar o mínimo de espaço possível entre os pedaços de matzá.

Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga até derreter completamente. Eu sempre pego para que derreta mais rápido.

Adicione o açúcar mascavo e mexa em fogo médio até dissolver completamente.

Começando a mexer. Este é provavelmente o melhor cheiro da Terra.

Despeje a mistura de manteiga caramelizada e açúcar sobre os pedaços de matzá. Não precisa ser perfeito e está tudo bem se algum ficar entre as peças. Não seja tão duro consigo mesmo!

É exatamente assim que parecerá quando você terminar.

Leve ao forno. 350 F por 15 min. Depois das 10, ele estará borbulhando. Não tenha medo. Isto é perfeito. Espere mais 5 minutos e retire-o.

Após um minuto de resfriamento, polvilhe gotas de chocolate sobre a matsá. Que nem um chefe.

Deixe esses chips esperar um minuto até que fiquem macios e pegajosos nojentos.

Depois de mais ou menos um minuto, espalhe o chocolate por toda a matsá. Tente cobrir o máximo que puder.

O seu deve ser exatamente assim.

Eu transferi o meu para um rack de resfriamento. Não é necessário, mas é bom fazê-lo. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos. Vá assistir a um episódio de New Girl ou algo assim.

Depois de 30 minutos (se você assistiu New Girl ... Schmidt não é engraçado ??) coloque a folha inteira na geladeira. Você provavelmente precisará mudar algumas coisas. Experimente jogar fora o queijo velho.

Estrondo! É assim que vai ficar após 30 minutos na geladeira. Tente resistir a comer tudo agora. Isso vai causar um ataque cardíaco. A sério. Ponha-se no ritmo.

Divida em cerca de 25 pedaços ou mais.

Coloque as peças em um Tupperware. Coloque o Tupperware na geladeira. Ponha-se no ritmo. Moderação é a chave com essas coisas.

Deixe alguns para você. Você merece uma recompensa.


Assista o vídeo: BEST EVER Matzo Brei As Featured on TV by Chef Nick Stellino


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