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Elenco: PS: Não usei Ragu dessa vez usei Francisco rinaldi. Eu os uso de forma intercambiável quando estou fazendo bolo de carne. Use o molho que quiser.
Antes de começarmos, vamos ferver 2 dos ovos. Quando terminar, descasque-os e reserve. Se você não quiser ovos dentro do bolo de carne, pule esta etapa ️
À carne adicione um pouco de mojito. Cerca de 1 colher de sopa
Eu gosto de usar pão fresco para fazer bolo de carne, assim como almôndegas. Isso torna a carne tão macia. Yum ️ então vou usar meu mini proc. para transformá-lo em migalhas de pão.
Coloque a farinha de rosca em uma tigela. Vai parecer muito (2 xícaras para ser mais exato) Depois de misturado, ele desaparecerá na carne. Adicione às migalhas um pouco mais de 1/4 de xícara de água ou leite. Deixe de molho.
Misture bem a farinha de rosca até que tudo esteja umedecido e fique junto quando pressionado. Não se preocupe, o bolo de carne não terá gosto de pão, mas é essencial para esta receita.
Às migalhas junte o terceiro ovo que não foi fervido.
Continue com o alho em pó
A cebola em pó
O pó adobo
O sotaque sazon.
O orégano
E as 1/2 colheres de sopa de Mojo. Misture tudo bem.
Para o pão ralado, adicione a carne moída
Misture muito bem à mão
Agora você precisará de uma panela na qual adicionará a mistura do bolo de carne. Vamos dar forma livre ao bolo de carne. Durante a formação livre em um retângulo, faremos uma indentação grande o suficiente para acomodar 2 ovos cozidos
Veja como ficou bom. Como um bolo de carne.😉
Agora, nesta etapa, você pode usar qualquer molho para jarras que desejar. Gosto do Francisco rinaldi. Vou derramar no meu bolo de carne
Todo o bolo de carne deve ser coberto. Se necessário, adicione cerca de 3 colheres de sopa de água se achar que o molho é muito grosso (opcional)
Assim que o bolo de carne estiver coberto, você vai pegar a panela e colocá-la no fogão em fogo baixo. Tampe a panela e cozinhe por 25-30 minutos
Sirva com arroz, salada ou qualquer vegetal verde como o brócolis. Nomnom ️
