Como assar tomates frescos e alho



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Esta receita é totalmente com você e como você cozinha. Eu ofereço isso apenas como um guia.

A única coisa que você precisa seguir é o seguinte: você precisa de tomates, uma assadeira grande / assadeira, azeite e um forno a 450 °. Esse é o básico. O resto é com você.

Eu uso tomates em todos os estágios, do verde ao maduro e uma ou duas cabeças de alho, dependendo de como me sinto.

Lave os tomates e corte-os em fatias finas ou grossas, conforme desejar. Eu faço o meu com 1/4 de polegada de espessura / estimativa aproximada. Empilhe-os na assadeira e regue com azeite. Cerca de 1 colher de chá de óleo por fatia.

Depois de colocar o azeite nos tomates, polvilhe o manjericão doce seco, o sal marinho e o açúcar. O açúcar ajuda a caramelizar os tomates e cortar um pouco do ácido.

Coloque-os no forno a 450 ° e ajuste o cronômetro para 30 minutos. Após 30 minutos, vire os tomates e mexa mais 30 minutos. Eles vão ser meio suaves e bagunçados, mas acredite em mim, vai ser ótimo.

Você quer cozinhar toda a água, o que pode ou não demorar tanto quanto o meu. Depende apenas de quantos tomates você obtém na folha. Fique de olho neles após os primeiros 30 minutos.

É isso aí. É fácil e simples. Se você não gosta de alho, não use. Se você não gosta de Basil, não use. Ajuste este guia da maneira que quiser, mas mantenha o básico. Happy Cooking: 0)


Assista o vídeo: TOMATE CONFIT. RUMO AOS 100K. PASTA AND ROLL


Comentários:

  1. Hewlett

    a frase muito interessante

  2. Zulkibei

    Ótima ideia e prazo

  3. Watford

    Honestamente, boas notícias

  4. Burian

    e até gostei...

  5. Ardolph

    Não posso participar da discussão agora - muito ocupado. Osvobozhus - certifique-se de sua opinião sobre este assunto.



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