Como Fazer Cupcake Cups de Chocolate!



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Nota inicial! Não fui eu que inventei essa técnica (obrigado Internet!) Mas é tão simples e saborosa que pensei em compartilhar: D

Reúna seus suprimentos! Nada de banho-maria para esse aluno falido, mas minha panela e tigela de vidro funcionam maravilhosamente bem.

Coloque um pouco de água em seu banho-maria ou panela e aqueça até ferver. A tigela que você colocar em cima precisa de uma boa vedação com a panela, e não a cubra! O chocolate não gosta de umidade.

Assim que a água estiver fervendo, coloque o chocolate na tigela e comece a derreter! Continue mexendo, ele derrete rápido :)

Estrondo! Tudo derretido.

Assim que o chocolate estiver pronto, coloque uma colher cheia dessa guloseima derretida em uma assadeira.

Pegue seu pincel e 'pinte' o chocolate nas laterais da xícara. Não se preocupe em ser perfeito, há outro casaco por vir.

Depois de pintar todas as xícaras, é preciso esperar que endureçam. Coloco o meu no freezer para acelerar o processo.

Assim que estiverem prontos, derreta mais chocolate e repita o processo de colher e pintar! Tente cobrir todas as áreas finas que você vir e certifique-se de que o fundo tenha uma boa camada. Agora congele-os novamente para definir!

Depois de definidos, comece a descascar o copo. Pode demorar um segundo para começar, mas assim que você encontrar um bom lugar, eles saem rapidamente. Se quebrar, você sempre pode derretê-lo e tentar novamente!

E está desligado! Quando você está descascando, acho que ajuda apoiar a parte interna da casca com a outra mão. Já quebrei alguns desses bad boys, mas apoiar o interior parece ajudar.

Agora preencha com algo delicioso! Eu gosto de mousse de chocolate ou frutas vermelhas, mas adoraria ouvir outras opções saborosas! Estes parecem durar melhor se mantidos refrigerados até serem consumidos ps! Aproveitar :)


Assista o vídeo: Receita de Cobertura de Chocolate para Cupcake - Brigadeiro gourmet


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